Речь идет о замороженном фарше «Котлетный» производства компании «Брянский бройлер», которая входит в АПХ «Мираторг». Listeria monocytogenes выявили специалисты Белорусского государственного ветеринарного центра.
Россельхознадзор вынес производителю предостережение.
В «Мираторге» подтвердили, что получили результаты исследования партии, и начали внутреннюю проверку. Компания также вдвое увеличила частоту лабораторного контроля готового фарша и производственной среды, усилила контроль санитарной обработки помещений и оборудования.
Листерия может вызывать листериоз и передаваться человеку через зараженные продукты. Особенно опасна инфекция для беременных, новорожденных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
Редакция «ВиЖ» направила запрос в компанию.
