Как сохранить урожай 2026 года и избежать критических ошибок при хранении зерна
В текущем сезоне аграрии Запорожской области столкнулись с серьезными вызовами: сложной логистикой и ограничением возможностей для тщательной сушки и очистки зерна. Чтобы минимизировать потери и сохранить качество собранной продукции, филиал ФГБУ Россельхозцентр рекомендует обратить внимание на основные угрозы и правила грамотного хранения.
3 Главных фактора риска при хранении:
Повышенная влажность: избыток влаги провоцирует размножение плесени и бактерий, вызывая самосогревание зерновой массы.
При нагреве выше 50 C происходят денатурация белка, потеря всхожести, падение хлебопекарных свойств и накопление опасных микотоксинов.
Нормы влажности: для пшеницы не более 14%, для ячменя 14,515,5%, для овса не более 13,5%.
Что делать: Регулярно замеряйте температуру и влажность на разных уровнях бурта, используйте дренажные отверстия и активное вентилирование.
Температурный режим:
Температура выше 5 C во влажной среде запускает развитие грибов.
При 1012 C активизируются вредители: клещи, долгоносики, моль.
Нагрев выше 30 C снижает содержание клейковины и ускоряет старение зерна.
Оптимальные значения: пшеница, рожь, ячмень от 0 до 10 C; кукуруза 812 C; масличные ниже 5 C.
Вредители и грызуны:
Насекомые и грызуны не только уничтожают урожай, но и загрязняют его продуктами жизнедеятельности, разнося опасные инфекции.
Что делать: Проводите профилактическую фумигацию, дератизацию, герметизацию складов и охлаждение зерна.
Важно: используйте только лицензированные препараты из официального Реестра пестицидов и агрохимикатов РФ!
Распространенные ошибки, которых стоит избегать:
Отсутствие подготовки: засыпка зерна в не очищенные и не обработанные от вредителей помещения.
Плохая очистка: сорная примесь, битое зерно и комья земли провоцируют очаги самосогревания.
Протечки и сырость: нарушение герметичности крыши или стен приводит к намоканию урожая.
Вентиляция во влажную погоду: продув влажным наружным воздухом может добавить зерну ненужной влаги.
Пренебрежение пожарной безопасностью: пылевоздушная смесь в складе взрывоопасна! Категорически запрещены курение и огневые работы.
Обратите внимание при работе с ФГИС Семеноводство
При подаче заявок на оценку сортовых и посевных качеств не допускайте типичных ошибок:
Выбирайте именно испытательную лабораторию (иначе заявка не поступит исполнителю).
Заполняйте актуальные контактные данные, проверяйте сроки действия документов на семена, объемы партий и площади.
Помните: объем семян, списанный во ФГИС Зерно как товарный, невозможно вернуть в семенной фонд рассчитывайте объемы заранее!
Нужна консультация или проверка качества зерна и складов?
Филиал ФГБУ Россельхозцентр по Запорожской области готов оказать всю необходимую помощь:
Адрес: Запорожская обл., г. Мелитополь, проспект Богдана Хмельницкого, д. 100 А.
Телефон: +7 (990) 227-98-73
E-mail: https://max.ru/rscagro.ru" target="_blank" rel="nofollow">90https://max.ru/rscagro.ru
Подписывайтесь на "Мелитопольский район"
Мы в МАХ