На Бердянском хлебокомбинате показали, как проходила подготовка к праздничному выпуску продукции
11 апреля 2026, 19:43
На Бердянском хлебокомбинате показали, как проходила подготовка к праздничному выпуску продукции. В этом году предприятие выпустит порядка 17 тонн куличей это на 20% больше, чем в прошлом году.
Ставится опара, она выстаивается 34 часа дрожжам нужно время, чтобы сбродить большое количество сахара. Затем замешивается тесто, формируются заготовки, после выпечки куличи охлаждаются и украшаются,
рассказали на производстве.
В этом сезоне также представлены новые варианты творожные и с цукатами, которые на предприятии называют премиальными.
Подробнее в видео