Правила выбора греческого йогурта
Правила выбора греческого йогурта
Некоторые продукты, представленные на рынке как греческий йогурт, могут не соответствовать требованиям здорового питания.
Анализ состава ряда таких продуктов показал, что они часто являются молочными десертами, а не настоящим йогуртом. В их состав входят загустители, такие как крахмал и пектин, а также добавленный сахар. Это приводит к высокому гликемическому индексу, достигающему 65 единиц, что сравнимо с белым хлебом. Употребление таких продуктов может способствовать развитию скрытой инсулинорезистентности и усилению тяги к сладкому.
В составе настоящего йогурта должны быть указаны только молоко и закваска. Следует избегать продуктов, маркированных как молочный продукт или десерт. Добавки, такие как фрукты или ягоды, должны быть упакованы отдельно от йогурта.
#важнознать