Ученые: посуда в раковине создает опасный рассадник бактерий
Привычка оставлять грязную посуду в раковине даже на одну ночь создаёт в кухне опасный очаг размножения патогенных микроорганизмов. Об этом сообщили микробиологи по итогам исследования кухонных поверхностей в 46 домах.
Исследование показало, что количество бактерий на поверхности раковины превышает показатели любой другой зоны на кухне. Тёплая и влажная среда идеальна для размножения таких опасных патогенов, как кишечная палочка, энтеробактерии и клебсиелла. Эксперты связывают это, в частности, с распространённой практикой мытья сырой птицы в раковине, что способствует распространению бактерий.
Freepik
Подписаться | читать на сайте, в ВК или ОК
