Шеф-повар посоветовал блюда для новогоднего стола в Год лошади
Стоит сделать уклон в сторону птицы и рыбы, а от блюд из говядины или конины лучше отказаться. Такой подход будет соответствовать духу символа года. Об этом aif.ru рассказал заведующий кафедрой «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» ОмГТУ, кандидат технических наук Максим Шадрин.
Фото: Freepik
