86 общепитов, нарушивших ветеринарные требования, выявил Россельхознадзор в Запорожской области
86 общепитов, нарушивших ветеринарные требования, выявил Россельхознадзор в Запорожской области
С 15 января по 17 октября 2025 года в Запорожской области инспекторами Россельхознадзора проведено 79 выездных обследований и 73 наблюдения за соблюдением обязательных требований в отношении кафе, баров, шаурмичных, столовых.
Основными нарушениями стали: отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию животного происхождения и осуществление деятельности без регистрации в компонентах Цербер и Меркурий.
К примеру, в ресторане Магнат на базе отдыха Жемчужина в пгт. Кирилловка использовали мясную и рыбную продукцию неизвестного происхождения для изготовления блюд. В кафе Друзья пгт. Приазовского Приазовского района нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции от производителя к конечному потребителю, а также отсутствовала информация о лабораторных исследованиях продукции.
По всем фактам выявленных нарушений объявлены предостережения.