Чем ГОСТ отличается от ТУ?
Согласно действующим правилам «тушеной говядиной» могут именоваться только консервы, произведенные по ГОСТ (государственный стандарт качества).
Основное различие между ГОСТ и ТУ (техническими условиями) заключается в том, что ГОСТ формирует государство, а ТУ — производитель.
Качественная говяжья тушенка должна содержать кусочки произвольной формы массой не менее 30 граммов без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов.
#важнознать
