Как съесть ведро салата оливье и не поправиться?
До Нового года осталось всего пара дней! Самое время позаботиться о том, чтобы эти праздники прошли без вреда для здоровья и фигуры. И начнём с советов для тех, у кого праздник без любимого салата прошёл бы зря.
Снизить калорийность оливье с 250 до 70 ккал на 100 г помогут:
1. Отказ от солёных огурцов
Смело замените их на свежие - разница вкуса будет минимальной.
2. Замороженный горошек
Во время консервации в горошек добавляют сахар и консерванты. А заморозка поможет избежать ненужных калорий и не скажется на вкусе.
3. Отсутствие майонеза
Вместо него - греческий йогурт и немного горчицы. При желании добавляйте специи по вкусу.
4. Куриное филе вместо колбасы
Оставьте его вариться на несколько часов с лавровым листом и букетом перцев горошком. Так оно не будет пресным и сухим.
5. Правильные пропорции
Старайтесь положить меньше картофеля и яиц, а из последних извлеките желтки и не добавляйте в салат.
Идеальный вариант оливье для тех, кто не привык вставать из-за стола голодным!
