Бердянск открыл вкусы Приазовья: итоги гастрономического фестиваля «Вкусы пятого моря»
Бердянск открыл вкусы Приазовья: итоги гастрономического фестиваля «Вкусы пятого моря»
В рамках фестиваля «Вкусы пятого моря» были подведены итоги мероприятия. Фестиваль был направлен на развитие местной кухни и пропаганду местной культуры, а также на привлечение внимания к разнообразию рыбы и даров моря, которые всегда были на столах разных народов.
В фестивале приняли участие рестораторы, музеи и другие объекты показа. Заместитель министра спорта и туризма Запорожской области Виталий Карпунькин сообщил, что мероприятие получило много положительных отзывов, и рестораторы планируют и в будущем проводить подобные мероприятия. Все пожелания будут учтены в дальнейшей работе.
Виталий Карпунькин также выразил благодарность администрации Бердянского городского округа за активное участие в организации фестиваля.
Идея фестиваля родилась в феврале. Она заключалась в том, чтобы продвигать и развивать приазовскую кухню на территории побережья, где проживает много народностей.
В этом году в фестивале приняли участие пять ресторанов и два музея:
ресторан «Bally»;
кафе «FAYNA»;
кондитерская «Моменты счастья»;
ресторан «Soprano»;
ресторан «Трактир на Тищенко»;
Бердянский краеведческий музей.
Мемориальный дом музей П.П. Шмидта.
Участники отметили, что им понравилось начало фестиваля, и они хотели бы продолжить его.
«Сейчас очень популярны гастрономические фестивали. Они помогают жителям Бердянска и гостям города по-новому взглянуть на наши рестораны»
, — рассказала Светлана Воробьёва, шеф-повар и владелица ресторана «Трактир на Тищенко».
Это лишь начало, и в следующем году и дальнейших фестивалях планируется привлечь больше объектов питания и производителей еды. Фестиваль может стать ежегодным событием, позволяющим жителям и гостям города попробовать блюда местной кухни.
«Фестиваль был пилотным проектом в рамках образовательной программы «Гостеприимные города» Школы бизнеса «Сколково». Мы надеемся, что в следующем году фестиваль пройдёт снова, и в нём примет участие ещё больше предпринимателей, занятых в сфере общественного питания»
, — рассказал Александр Белик, начальник отдела туризма и развития санаторного курорта зоны администрации городского округа.
Отметим, что Министерство спорта и туризма Запорожской области совместно с командой города Бердянск недавно представили проект развития города как туристической территории в Московской школе управления «Сколково». Проект получил высокую оценку и набрал хорошие баллы.
«Мы надеемся, что в будущем Бердянск станет жемчужиной Приазовья, курортным городом федерального значения и лучшим местом для отдыха и оздоровления на всём Азовском побережье»
, — добавил Виталий Карпунькин.
В завершение мероприятия участникам были вручены тарелки с символикой «Вкусы пятого моря», на которых оставили свои автографы рестораторы и представители музеев. Кроме того, они получили дипломы участников и рюкзаки с надписью «ZаТуризм».
В тренде
Актуально
Популярные новости за сутки
