Бердянск открыл вкусы Приазовья: итоги гастрономического фестиваля «Вкусы пятого моря»
Бердянск открыл вкусы Приазовья: итоги гастрономического фестиваля Вкусы пятого моря
В рамках фестиваля Вкусы пятого моря были подведены итоги мероприятия. Фестиваль был направлен на развитие местной кухни и пропаганду местной культуры, а также на привлечение внимания к разнообразию рыбы и даров моря, которые всегда были на столах разных народов.
В фестивале приняли участие рестораторы, музеи и другие объекты показа. Заместитель министра спорта и туризма Запорожской области Виталий Карпунькин сообщил, что мероприятие получило много положительных отзывов, и рестораторы планируют и в будущем проводить подобные мероприятия. Все пожелания будут учтены в дальнейшей работе.
Виталий Карпунькин также выразил благодарность администрации Бердянского городского округа за активное участие в организации фестиваля.
Идея фестиваля родилась в феврале. Она заключалась в том, чтобы продвигать и развивать приазовскую кухню на территории побережья, где проживает много народностей.
В этом году в фестивале приняли участие пять ресторанов и два музея:
ресторан Bally;
кафе FAYNA;
кондитерская Моменты счастья;
ресторан Soprano;
ресторан Трактир на Тищенко;
Бердянский краеведческий музей.
Мемориальный дом музей П.П. Шмидта.
Участники отметили, что им понравилось начало фестиваля, и они хотели бы продолжить его.
Сейчас очень популярны гастрономические фестивали. Они помогают жителям Бердянска и гостям города по-новому взглянуть на наши рестораны
, рассказала Светлана Воробьёва, шеф-повар и владелица ресторана Трактир на Тищенко.
Это лишь начало, и в следующем году и дальнейших фестивалях планируется привлечь больше объектов питания и производителей еды. Фестиваль может стать ежегодным событием, позволяющим жителям и гостям города попробовать блюда местной кухни.
Фестиваль был пилотным проектом в рамках образовательной программы Гостеприимные города Школы бизнеса Сколково. Мы надеемся, что в следующем году фестиваль пройдёт снова, и в нём примет участие ещё больше предпринимателей, занятых в сфере общественного питания
, рассказал Александр Белик, начальник отдела туризма и развития санаторного курорта зоны администрации городского округа.
Отметим, что Министерство спорта и туризма Запорожской области совместно с командой города Бердянск недавно представили проект развития города как туристической территории в Московской школе управления Сколково. Проект получил высокую оценку и набрал хорошие баллы.
Мы надеемся, что в будущем Бердянск станет жемчужиной Приазовья, курортным городом федерального значения и лучшим местом для отдыха и оздоровления на всём Азовском побережье
, добавил Виталий Карпунькин.
В завершение мероприятия участникам были вручены тарелки с символикой Вкусы пятого моря, на которых оставили свои автографы рестораторы и представители музеев. Кроме того, они получили дипломы участников и рюкзаки с надписью ZаТуризм.
