В России появится ГОСТ на шаурму — Роскачество разрабатывает единый стандарт
ГОСТ обозначит требования к ингредиентам и процессам изготовления шаурмы. Такое решение обосновано тем, что блюдо относится к продукции повышенного эпидемиологического риска.
Уже сейчас проведены проверки 29 основных брендов шаурмы. Только один из них показал работу без нарушений, пишут «Известия».
