Больше никаких сомнительных ингредиентов: рецептуру одного из самых популярных уличных блюд решили привести к стандарту

Больше никаких сомнительных ингредиентов: рецептуру одного из самых популярных уличных блюд решили привести к стандарту. Заниматься этим будет Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров. Прежде никаких требований ни к процессу приготовления мяса, ни к готовой шаурме не было.

Впереди выходные, а значит, время мяса на гриле. Рецепты шашлыка мы уже публиковали, настало время шаурмы! Предлагаем три варианта на ваш вкус: с курицей, говядиной или вовсе без мяса.

Классическая шаурма с курицей

Лаваш тонкий 2 шт.

Куриное филе 300 г

Помидоры 2 шт.

Огурцы 2 шт.

Листья салата 45 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Майонез 3 ст. л.

Кетчуп 2 ст. л.

Приготовление

1. Обжарьте курицу на растительном масле до готовности, посолите и поперчите.

2. Нарежьте помидоры, огурцы, лук и листья салата.

3. Смешайте майонез и кетчуп.

4. Выложите на лаваш курицу, овощи и полейте соусом.

5. Сверните шаурму и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Питательная шаурма с говядиной

Лаваш тонкий 2 шт.

Говяжья вырезка 300 г

Помидоры 2 шт.

Огурцы 2 шт.

Лук красный 1 шт.

Петрушка 1 пучок

Йогурт натуральный 100 мл

Чеснок 2 зубчика

Приготовление

1. Обжарьте говядину до готовности, посолите и поперчите.

2. Нарежьте помидоры, огурцы, лук и петрушку.

3. Смешайте йогурт с измельчённым чесноком.

4. Выложите на лаваш мясо и овощи, полейте соусом.

5. Сверните шаурму и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Рецепт шаурмы без мяса с овощами и сыром

Лаваш 1 шт.

Сыр фета 100 г

Помидор 1 шт.

Огурец 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Морковь по-корейски 50 г

Листья салата 23 шт.

Красный лук 1/2 шт.

Зелень по вкусу.

Йогуртовый соус (натуральный йогурт, чеснок, зелень) 2 ст. л.

Приготовление

1. Нарежьте овощи тонкими полосками, порвите листья салата.

2. Сыр нарежьте кубиками.

3. На лаваш нанесите йогурт, выложите листья салата, овощи и сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Заверните шаурму и слегка поджарьте на сухой сковороде.

Подписывайтесь на Запорожское Агентство Новостей в TG,VK иОК