В столовой, встречая знакомые лица, каждый раз думал: «Этот жив»

В столовой, встречая знакомые лица, каждый раз думал: Этот жив. Люди в столовой встречались со словами: Вы живы! Как я рад! С тревогой узнавали друг у друга: такой-то умер, такой-то уехал. Люди пересчитывали друг друга, считали оставшихся, как на поверке в лагере.

Появилось специфическое движение пальцев, по которому ленинградцы узнавали друг друга в эвакуации: хлебные крошки на столе придавливали пальцами, чтобы они прилипли к ним, и отправляли эти частицы пищи в рот. Просто немыслимо было оставлять хлебные крошки. Тарелки вылизывались, хотя суп, который из них ели, был совершенно жидкий и без жира: боялись, что останется жиринка (жиринка это ленинградское слово тех лет, как и довесочек).

Дмитрий Лихачёв Воспоминания