Избыток поваренной соли в пище приводит к повышению артериального давления
Ученые подсчитали, что, если бы каждый из нас ежедневно ел соли на 5 г меньше, число инфарктов и инсультов уменьшилось бы на 23%, а других сердечно-сосудистых заболеваний — на 14%.
Любовь к соленьям вредит не только сердечно-сосудистой системе, но может привести к хроническим болезням почек, раку желудка и остеопорозу. Избыток соли вызывает отеки, способствует вымыванию калия, задерживает жидкость в организме.
Как отучить себя от любви к соленому? Это не так уж сложно!
Нужно избегать фастфуда и готовить еду самостоятельно. Достаточно на две-три недели ограничить потребление соли, и ваши вкусовые рецепторы привыкнут и перестанут просить добавки «белого яда».
К тому же без соли вы лучше станете чувствовать вкус разнообразной пищи. Если вам совсем невкусно, используйте природные заменители: добавьте в блюдо сушеную морскую капусту, лук, чеснок, редьку, хрен, петрушку, укроп, сельдерей или душистые травы.
Постепенно вы почувствуете, что еда стала вкусной и без соли, а в качестве бонуса поправите свое здоровье.
#за_здоровое_питание_
