Уважаемые руководители предприятий общепита!
Приглашаем Вас принять участие в семинаре на тему «Законодательство РФ по НАССР(ХАССП) для предприятий общественного питания», который
состоится 27 января 2023г в конференц-зале Городского Совета.
9.30-10.00 - регистрация участников.
Начало семинара в 10.00
Ведущий специалист отдела торговли и защиты прав потребителей по данному направлению: Самойлова Наталья Александровна (контактный телефон +7 990 096 15 28)
Рассматриваемые на семинаре вопросы:
1. Основные законы и нормативные акты РФ по ХАССП для предприятий общественного питания в 2023году. Требования и проверки Роспотребнадзора .
2. Рекомендации по разработке, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП для предприятий общественного питания.
3. Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации.
4. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Источник: Telegram-канал "Администрация города Днепрорудное"
