Защита потребителя от пестицидов в России
В Российской Федерации применение пестицидов строго регламентируется на государственном уровне. Такой подход гарантирует безопасность граждан как при использовании отечественной, так и импортируемой плодоовощной продукции.
Ежегодно Роспотребнадзор проводит более 100 тыс. исследований проб пищевых продуктов и объектов окружающей среды на соответствие гигиеническим нормативам по содержанию пестицидов.
Для минимизации содержания их в продукции рекомендуется:
• Мыть овощи и фрукты в горячей воде.
• Перед употреблением замачивать их на час в холодной воде.
• Обязательно срезать кожицу — в ней скапливается больше всего вредных веществ.
• Подвергать продукты термообработке.
#важнознать
