Ученые назвали самый опасный вид картофеля для диабета
Ученые назвали самый опасный вид картофеля для диабета
Картофель фри значительно увеличивает риск развития диабета второго типа по сравнению с другими способами приготовления. Об этом рассказали в материале aif.ru, ссылаясь на результаты исследований.
Три порции картофеля фри в неделю повышали риск сахарного диабета на целых 20%, тогда как потребление вареного, печеного картофеля и пюре было практически безопасным, говорится в исследовании.
Масштабное исследование с участием более 200 тысяч человек продолжалось 25 лет. За это время диабет второго типа развился у 22 299 участников. Ученые установили, что каждые три порции картофеля в неделю увеличивают риск заболевания на 5%, но основной вклад в эту статистику вносит именно картофель фри.
Фото: Рxhere.com