Как выбрать самый полезный чеснок
Полезные свойства чеснока связаны прежде всего с содержанием в нем эфирного масла алицина — мощного антиоксиданта. Чеснок содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, снижает давление и уровень холестерина в крови.
При выборе свежего и хорошего плода необходимо обратить внимание на оболочки, они должны быть целыми, без темных пятен или зеленых проростков. Чем тяжелее головка, тем больше в ней зубчиков и более насыщенный вкус.
Специалисты предупреждают, что плод не является средством профилактики гриппа или альтернативой вакцинации. Чрезмерное употребление чеснока может привести к проблемам с желудком.
#важнознать
