22 мая отмечают День винегрета. Дата создания праздника – неизвестна, но этот салат готовят и любят почти в каждой семье.
Одной из самых интересных версий появления винегрета (на наш взгляд) является следующая.
Родилось блюдо, скорее всего, на императорской кухне Александра I, где работал известный французский повар Антуан Карем. Однажды, наблюдая за русскими поварами, которые готовили неизвестный ему салат, Антуан увидел, что его заправляют уксусом. Француз от удивления воскликнул: "Vinaigre?" ("Уксус?"). На что повара, решив, что Антуан произнес название блюда, утвердительно закивали головой: "Винегрет, винегрет…". Так и появился в царском меню необычный салат.
А вы любите винегрет?
