Лаборатория ГУП «ГЗО» проводит анализы для определения качества зерна пшеницы
Сотрудники производственно-технологической лаборатории занимаются приёмкой зерновых, зернобобовых и масличных культур, контролируют процессы очистки, сушки, хранения и отгрузки сельскохозяйственной продукции, а также контролируют санитарное состояние территории, элеваторов и складских помещений.
Пшеница – одна из основных сельскохозяйственных культур, которую принимает элеватор.
Проба пшеницы при приёмке берётся с каждого транспортного средства. Лаборанты определяют следующие показатели пшеницы:
цвет, запах, влажность;
натуру зерна (масса 1 л зерна, выраженная в граммах);
количество сорной и зерновой примесей;
содержание зёрен, повреждённых вредителями;
стекловидность;
массовую доля белка;
количество и качество клейковины;
число падения (степень повреждения крахмала в зерне и муке);
заражённость вредителями.
