В Крым везут говядину и молоко из сопредельных областей

СИМФЕРОПОЛЬ, 2 авг - РИА Новости Крым. Из Херсонской Запорожской областей в Крым везут говядину и сырье для молокозаводов.

"В Крым на молокозаводы на переработку ежедневно завозят более 100-150 тонн молока в сутки и мяса говядины еженедельно - от 30 до 50 голов, то есть от 7 до 12 тонн", - в ходе пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре РИА Новости назвал цифры председатель Государственного комитета ветеринарии Республики Крым Валерий Иванов.

По его информации, вся эта продукция проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и отслеживается в автоматизированной информационной системе "Меркурий", предназначенной для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов. Также качество продукции подтверждается аккредитованными ветлабораториями республики Крым.

Как подчеркнул Иванов, на территориях Херсонской и Запорожской областей уже сформированы ветеринарные службы субъектов и бюро Россельхознадзора. Причем при их создании пригодился богатейший опыт специалистов из Крыма, которые помогали своим коллегам с новых территорий.

Мастера сырных дел: на Херсонщине создают деликатесы из козьего молока